листья шалфея применяют в виде настоя в качестве вяжущего, дезинфицирующего и противовоспалительного средства для полоскания полости рта и горла при стоматитах и катарах верхних дыхательных путей. Антимикробное действие шалфея обусловлено присутствием дубильных веществ и флавоноидных соединений. Они входят в состав грудного и других сборов. Цветки используют для получения антибактериального препарата «Сальвин». В народной медицине листья шалфея используют при гастритах, колитах, заболевании печени, почек, при бронхитах как отхаркивающее, смягчающее и мочегонное средство. Препарат обладает кровоостанавливающими свойствами. Листья шалфея повышают секреторную деятельность желудочно-кишечного тракта вследствие присутствия в растении горечи. Шалфей обладает свойством ингибировать потоотделение. Назаначают шалфей при фарингите, тонзиллите, гингивите, афтозном стоматите, ОРВИ, гриппе, диспептических расстройствах желудочно-кишечного тракта, метеоризме, дисбактериозе, синдроме раздраженного кишечника.
Противопоказания. Не применять при беременности.